Na Roztoczu zasoby surowcowe są skromne i dzielą się na surowce energetyczne (węgiel brunatny, gaz ziemny), surowce chemiczne (siarka), surowce mineralne (zasoby wód geotermalnych), surowce skalne (kamieniały, wapienie)
Na roztoczu węgiel brunatny występuje przy granicy z Ukrainą na Roztoczu Rawskim w okolicach Radruża i Siedlisk2.

Złoża gazu ziemnego na Roztoczu są niewielkie. Do dziś dnia wybudowano odwierty poszukiwawcze we Frampolu na Roztoczu Gorajskim, w Zwierzyńcu na Roztoczu Tomaszowskim oraz w Lubyczy Królewskiej na Roztoczu Rawskim3. Prace poszukiwawcze nad ropą naftową trwają od 1956 roku, a niewielkie złoża ropy naftowej odkryto w Komarowie4. Po zakończeniu eksploatacji siarki metodą otworową pozostało około. 3000 otworów obserwacyjnych i wydobywczych o głębokościach 160 – 200 metrów. Na polu górniczym przeprowadzona została częściowa rekultywacja techniczna. Niestety zaobserwowano lokalne zjawisko osuwania się i zapadania gruntu i tworzenie się różnej wielkości jezior5. Zasoby wód geotermalnych są niewielkie a ich mineralizacja wód wgłębnych w utworach karbońskich basenu lubelskiego mieści się w granicach od kilku do około 210 g/dm36.

Jeżeli chodzi skały kamienne to można tu wymienić kamieniołomy i wapienie :
1) Kamieniołomy – to kopalnia odkrywkowa litych surowców skalnych. Na Roztoczu jednym z najsłynniejszych z nich jest kamieniołom Babia Góra (od lat wydobywano tu biały piaskowiec), który jest znakiem rozpoznawczym Józefowa, małego miasta na Lubelszczyźnie. Przy parkingu znajduję się kilkunastometrowa wieża widokowa, dzięki której można oglądać ciekawą panoramę wyrobisk. Kamieniołom jest użytkiem nieczynnym.
2) Wapienie – to skały osadowe, składające się głównie z kalcytu. Na Roztoczu występują w okolicach Brusna, Płazowa (największe zasoby), Dziewięcierza i Huty Różanieckiej. Wapienie są wykorzystywane w produkcji cementów, wapna nawozowego i budowlanego oraz kamienia. W okolicy Werchraty natomiast występują duże złoża margli kredowych.